Pancake Tuesday oder Faschingsdienstag
Der Pancake Tuesday fällt dieses Jahr auf Dienstag, den 28. Februar. Sein formeller Kirchenname ist Shrove Tuesday. Dieser leitet sich vom Wort "Shrive" ab, was bedeutet, durch Buße Absolution von Sünden zu erhalten. Da wir am Rande der Fastenzeit stehen, werden wir ermutigt, während der Wochen vor Ostern auf jeglichen Luxus zu verzichten.
Die Idee, am Vorabend der Fastenzeit Pfannkuchen zu backen, war, alle reichhaltigen Lebensmittel aufzubrauchen, die sich noch im Vorratsschrank befanden, um sich auf die Entbehrungen der Fastenzeit vorzubereiten.
Schnelle und einfache Pfannkuchen
Dienstag ist ein Schul-/Arbeitstag und Pfannkuchen zum Frühstück zuzubereiten, kann schwierig sein. Warum also nicht das einfachste Rezept verwenden?
- Eine Tasse selbsttreibendes Mehl
- Eine Tasse Milch
- Ein großes Ei
Den Teig glatt rühren. Heidelbeeren, falls vorhanden, unterheben. Einzeln in einer heißen Pfanne braten, dabei einen Fischwender verwenden, um den fertigen Pfannkuchen auf einen Teller daneben zu legen.
Wiederholen, bis Sie genug haben, und dann mit weiteren Beeren und Sauerrahm servieren.
Lecker!
