Das Restaurant von Rathwood hat eine weitere Auszeichnung erhalten, diesmal den Preis für das beste zwanglose Speiselokal in Carlow im Regionalfinale der irischen Restaurantpreise 2017 für Leinster. Die Zeremonie fand im Lyrath Estate, Kilkenny, statt. Mehr als 600 Personen nahmen am Regionalfinale der RAI Leinster Awards teil, bei dem die besten Einrichtungen in jedem Bezirk ausgezeichnet wurden.
Die Zeremonie ehrte sechs regionale Titel, darunter „Best Casual Dining“, den Rathwoods beliebtes Restaurant gewann.
Küchenchef und Restaurantleiter Jimmy Schoeb drückte seine Freude über die Auszeichnung aus. „Wir arbeiten hier bei Rathwood extrem hart, um sicherzustellen, dass wir unseren Kunden zwanglose Speisen anbieten können – aber nur weil unser Stil nicht förmlich ist, heißt das nicht, dass wir bei den Standards nicht streng sind. Insbesondere schätzen wir unsere Liebe zu saisonalem, biologischem Gemüse und die fabelhaften Aromen und Gerichte, die wir unseren Kunden anbieten können“, sagt er.
Bei der Preisverleihung sagte Adrian Cummins, Geschäftsführer der Restaurants Association of Ireland (RAI), dass die Irish Restaurant Awards weiterhin das „exquisite und bewundernswerte Niveau der Speisen in unseren Restaurants und Pubs landesweit“ zeigen.
„Die Online-Nominierungen sind von 9.000 im Jahr 2013 auf über 80.000 in diesem Jahr gestiegen, und mit dem gestiegenen Interesse steigt auch das Niveau, was den Bewertungsprozess schwieriger denn je macht“, sagte Herr Cummins.
Alle Kreissieger kämpfen nun um den Regional- und den gesamtirischen Titel, der bei den Irish Restaurant Awards am Montag, den 8. Mai, bekannt gegeben wird. Die nächste Komponente der Auszeichnungen umfasst einen Mystery-Gastbesuch und eine nationale Preisakademie, der Vertreter jeder regionalen Jury, Lebensmittelautoren, Journalisten, Blogger, kulinarische Akademiker und Herausgeber von Gastronomiemagazinen angehören.
Bildunterschrift:
Sinead Doyle, Jimmy Schoeb, Patricia Paczek, Clodagh Condell
